يحتاج جسم الإنسان إلى البروتينات لبناء الأنسجة وترميمها وتنظيم العمليات الحيوية، وإلى الأحماض النووية لحفظ المعلومات الوراثية وتوجيه بناء بروتينات الجسم.
تعد البروتينات والأحماض النووية من المركبات العضوية الأساسية التي لا يمكن للجسم البقاء أو العمل بدونها، وتتضح أهمية كل منهما فيما يلي:
أهمية البروتينات:
تعتبر البروتينات اللبنات الأساسية لبناء الجسم، فهي تدخل في تركيب العضلات، العظام، الجلد، الشعر، والأظافر.
تعمل البروتينات كإنزيمات تسرع التفاعلات الكيميائية الحيوية الضرورية لهضم الطعام وإنتاج الطاقة.
تساهم في تكوين الهرمونات التي تنظم وظائف الجسم المختلفة، مثل هرمون الإنسولين.
تلعب دوراً حيوياً في جهاز المناعة من خلال تكوين الأجسام المضادة التي تحمي الجسم من الأمراض.
تساعد في نقل المواد الحيوية داخل الجسم، مثل الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين في الدم.
أهمية الأحماض النووية:
تتمثل الوظيفة الرئيسية للأحماض النووية (مثل DNA) في تخزين المعلومات الوراثية التي تحدد صفات الإنسان وخصائصه.
تعمل كدليل تعليمات أو "شيفرة" تعطي الأوامر للخلية حول كيفية ترتيب الأحماض الأمينية لبناء البروتينات المتخصصة التي يحتاجها الجسم.
تضمن استمرارية الحياة من خلال نقل المعلومات الوراثية من خلية إلى أخرى ومن جيل إلى آخر.
