اللزوجة
مقياس مقاومة السائل للتدفق والانسياب يعرف باسم اللزوجة، وهي خاصية فيزيائية تعبر عن مدى تماسك جزيئات السائل مع بعضها البعض ومقاومتها للحركة أو الانزلاق فوق بعضها.
فالسوائل ذات اللزوجة العالية، مثل العسل أو الزيت الثقيل، تكون مقاومتها للتدفق كبيرة وتنساب ببطء شديد. أما السوائل ذات اللزوجة المنخفضة، مثل الماء، فتكون مقاومتها للتدفق قليلة وتنساب بسهولة وسرعة.
تتأثر اللزوجة بعدة عوامل أهمها درجة الحرارة؛ ففي معظم السوائل، تؤدي زيادة درجة الحرارة إلى تقليل اللزوجة، مما يجعل السائل أكثر سيولة وأسرع في التدفق.
