من الاشياء التي تستخدم لحفظ الطعام ما يعرف بالجرة وتسمى : مرتبان او مرطبان
والمَرْتَبَان هي وعاء أسطواني الشكل، في الغالب تكون مصنوعة من الزجاج أو الخزف أو الفخار وقد تعارف قديماً على استخدام الجرار في حفظ الماء وتبريده وحفظ الطعام وكذلك الحاجيات والأشياء الثمينة مثل الذهب
