تاريخ الكيك يعود الى العصور القديمة. كان الكيك الأول مختلفة جداً عن ما نأكله اليوم. كان يميل أكثر للخبز المحلى بالعسل. وغالباً ما يضاف إليه المكسرات والفواكه المجففة. وفقا لمؤرخين الغذاء كان المصريون القدماء أول الثقافات التي تظهر أدلة على المهارات المتقدمة في الخَبز.
